Anchois

L'anchois est un petit poisson que les gens capturent comme nourriture et appât. Leur plus proche parent est le hareng , les chercheurs placent les deux groupes dans l'ordre taxonomique des Clupéiformes. Actuellement, les scientifiques reconnaissent 140 espèces différentes dans la famille des Anchois ou Engraulidae. Lisez la suite pour en savoir plus sur Anchois .

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  • Anchois dans une boîte Photo par: Scott Dexter https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/
  • Anchois au large des côtes de l
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  • Anchois dans une boîte Photo de: Scott Dexter Https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/
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Description de l'anchois

Ces poissons ont une apparence relativement banale. Leur corps est assez petit et étroit, avec des écailles argentées, une face supérieure vert-bleu foncé et une face inférieure plus claire. Malgré la multitude d'espèces, ces petits poissons se ressemblent assez.



La taille varie légèrement en fonction de l'espèce, mais la plupart des individus mesurent environ 5 ou 6 pouces de long. Les plus grandes espèces atteignent des longueurs d'environ 10 pouces. À leur plus lourd, ils ne pèsent pas plus de quelques onces.



Faits intéressants sur l'anchois

Ils sont petits, ils ne sont pas remarquables et c'est quelque chose que vous ne voulez pas trouver sur votre pizza. Bien qu'ils semblent insignifiants, découvrez ci-dessous ce qui rend ces poissons uniques et importants.

  • Le plus petit poisson, la plus grande prise - En ce qui concerne les espèces uniques, l'anchois péruvien est la pêcherie commerciale la plus prolifique. Chaque année, les pêcheurs capturent entre 4 et 8 millions de tonnes métriques. C’est plus que toute autre espèce de poisson dans le monde!
  • Utilisation humaine - Alors que certaines personnes mangent ce poisson cru, beaucoup de gens le mangent fumé, salé, en conserve ou conservé dans l'huile. Les gens les utilisent également pour créer de la farine et de l'huile de poisson.
  • Utilisation de l'écosystème - Ces poissons sont d'importantes sources de nourriture pour une variété d'espèces différentes, y compris d'autres poissons commercialement importants. Certains prédateurs courants comprennent flétan , Saumon , requins et plus encore.
  • Le réseau alimentaire - Cette espèce est incroyablement importante pour des centaines de prédateurs différents. En fait, la population d'anchois a en fait un impact sur le succès de reproduction de nombreuses espèces, y compris pélican brun et certaines espèces de sterne .

Habitat de l'anchois

Ces poissons vivent principalement dans l'eau salée, mais ils vont également dans l'eau saumâtre. Ils sont principalement pélagiques, ce qui signifie qu'ils vivent en pleine mer. Dans les habitats saumâtres, ils vivent dans les baies et les estuaires, principalement ceux avec de la boue ou du limon au fond.



Distribution de l'anchois

Vous pouvez trouver diverses espèces dans les océans du monde entier. Cependant, la plupart vivent dans des régions tempérées et ne vont pas dans des eaux extrêmement froides ou extrêmement chaudes.

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Chaque espèce a sa propre aire de répartition et sa propre distribution. Certains vivent dans des zones plus vastes que d'autres et de nombreuses populations chevauchent celles d'autres espèces.

Régime de l'anchois

Ce poisson est un plancton, ce qui signifie qu'il se nourrit principalement de plancton et d'autres micro-organismes. Cela comprend le krill, le zooplancton, les œufs de poisson, les larves de poissons, les larves de mollusques, les copépodes, etc.



Leur régime alimentaire varie en fonction du lieu de résidence du poisson et des espèces présentes. Ils ne chassent pas activement pour se nourrir. Au contraire, ils nagent la bouche ouverte et filtrent les particules comestibles.

Anchois et interaction humaine

Les humains exploitent largement ces petites créatures pour de nombreuses industries. Les six espèces les plus utilisées dans les opérations de pêche commerciale sont les péruviennes, européennes, argentines, californiennes, japonaises et sud-africaines. Les gens les attrapent pour les utiliser comme nourriture, huile, farine de poisson et appât.

Cette activité les impacts chaque espèce différemment. Même les espèces à forte population sont confrontées à des accidents périodiques dus à la surpêche, au changement climatique, aux espèces envahissantes, etc.

Domestication

Les humains n'ont en aucun cas domestiqué ce poisson.

L'anchois fait-il un bon animal de compagnie

Non, ces poissons ne font pas de très bons animaux de compagnie. Ils vivent dans de grandes écoles et passent une grande partie de leur temps à migrer sur de longues distances. De manière réaliste, vous pourriez garder n'importe quel nombre d'espèces de poissons plus intéressantes comme animaux de compagnie, pourquoi voudriez-vous des anchois?

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Soins des anchois

Certains aquariums abritent ces petits poissons dans leurs collections. Ces poissons sont un excellent outil pédagogique pour discuter de la surpêche, du changement climatique et du réseau trophique. Ils réussissent mieux dans de grands réservoirs avec des bords arrondis et un fort courant pour diriger leur nage et les empêcher de se cogner contre les bords.

Comportement de l'anchois

Il y a peu à signaler sur le comportement de ces petites créatures. Ils vivent dans des écoles denses avec des centaines, des milliers ou des millions d'individus. Ils passent leur temps à nager et à se nourrir via l'alimentation par filtre. Les bancs migrent de façon saisonnière pour se reproduire et éviter les températures indésirables.

Reproduction de l'anchois

Comme leur parent, le hareng , ce poisson se reproduit par le frai. De grands groupes se rassemblent et libèrent leurs ovules et spermatozoïdes de manière synchronisée. Le sperme féconde les œufs à l'extérieur du corps et les œufs flottent dans la colonne d'eau jusqu'à ce qu'ils éclosent. Le temps nécessaire aux œufs pour éclore et aux jeunes pour atteindre la maturité sexuelle varie selon les espèces.

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